45평 프랜차이즈 본사 식당 습식 주방 인테리어 공사 (소방완비증명서 발급, 다중이용업소법 기준)
1. 프로젝트 개요 | 하남시 45평 식당 습식 주방 공사 현장
위치: 경기도 하남시
면적: 45평 (약 149㎡)
층수: 지식산업센터 지하 1층
용도: 식품제조공장 습식 주방
공사 기간: 약 20일 소요
2. 법적 인허가 성과 | 식당 습식 주방 소방완비증명서 발급
설계 단계에서부터 소방 기준을 철저히 반영하였고,
최종적으로 하남소방서로부터 ‘안전시설등 완비증명서 제2024-41호’를 정식 발급받았습니다.
(인증서 스캔본 첨부)
3. 습식 주방 공사 특이점 및 해결 과정 | 지하 식당 주방 설비 시공 현장
전체 공간을 습식 주방으로 신규 조성하는 프로젝트였기 때문에 설계 및 시공 과정에서 여러 어려움이 있었습니다.
그리고 다음과 같은 현장 특수성이 있었습니다:
- 단일 출입구 구조로 인해 소방 인허가(소방완비증명서) 요건 충족의 어려움
- 지하 환경 및 옆 호실의 운영으로 인한 환기 문제 (시멘트 분진 발생, 방수도장 건조 지연 등)
- 인접 호실 및 하부 지하주차장으로 인한 철저한 방수 및 소음 관리 필요
- 냉장·냉동실 실외기 설치 공간 부족으로 인한 관리사무소와의 긴밀한 협의 필요
이러한 제약들이 있었으나, 습식 주방 공사의 특수성을 감안하여 소방법을 더욱 깊이 공부하고 소방 전문 업체와 긴밀히 협력하면서 성실히 공사를 완료할 수 있었습니다.
4. 주요 시공 공정 | 식당 습식 주방 전문 시공 내역
1) 바닥 구조 및 방수, 하수 설비 공사 (습식 주방 바닥 시공)
- 기존 바닥 전체 300mm 높이 벽돌 적층 및 몰탈 충진 시공
- 워크인 냉장·냉동실 설치 예정 부분 하부 비드법 단열재(흑연 EPS) 100T 시공 (하부 주차장 습기 및 결로 방지)
- 트렌치 총 9개 라인(경사형 일자 트렌치, 국솥 트렌치, 그리스트랩 포함) 설치
- 정밀 배수 경사 시공
- 고품질 방수 자재 (아덱스 방수테이프, 가사리 방수액, 비노출 타르방수탄. 우레탄 실란트) 사용
- 논슬립(미끄럼 방지) 타일 마감, 아덱스 방수 메지 시공
2) 벽체 방수 공사 (습식 주방 벽체 방수 시공)
- 전체 벽체 방수석고 시공 및 하부 실리콘 밀봉
- 벽체 하부 450mm 방수턱 조적, 도막 방수 및 방수도장 처리
3) 기계 설비 공사 (식당 주방 환기 및 냉장설비 설치)
- 워크인 냉장·냉동실 설치 (단열 및 방습 시공, 냉각 시스템 구축)
- 천장 구조물 및 환기 후드 시스템 구축 (기존 공장 덕트 후드 설비 이설 설치, 시로코팬 3마력 3대 신규 설치)
4) 전기 및 가스 설비 공사 (식당 주방 전기·가스 설비 시공)
- 도시가스 배관 시공 (관경 50mm), 가스계량기 40등급(G40, 시간당 40㎥)으로 용량 증설
- 가스 감지기 및 차단밸브 연동 설치
- 전기 설비 3상 증설, 분전함 신규 제작 및 조리기기 전용 회로 구성
5) 소방 설비 공사 (습식 주방 소방설비 구축)
- 스프링클러, 아날로그 주소형(AN) 화재감지기, 유도등 등 전체 소방설비 구축
- 소방법 기준에 따라 피난구 2개 추가 설치 (벽체 타공 및 문틀 보강, 영업장 대각선 길이의 1/2 이상 간격 확보하여 비상 시 원활한 피난 동선 확보)
- 하남소방서 현장 점검 완료 및 소방완비증명서 발급
5. 주방 공사 프로젝트 마무리 | 인허가 인증형 상업용 식당 주방 완공
본 프로젝트는 배수, 방수, 가스 및 전기 설비, 소방설비 등 모든 법적 기준과 현장 실사용 환경을 완벽히 충족하는 ‘인허가 인증형 상업 주방’으로 시공 완료하였습니다.
하남시 45평 프랜차이즈 본사 식품공장 습식 주방 공사 완료 후 현장 모습
⬆️ 영상으로 전체 시공 완료된 습식 주방의 최종 모습을 확인해 보세요.
6. 식당 습식 주방 인테리어, 어떻게 시작해야 할까요?
하남시 45평 프랜차이즈 본사 습식 주방 사례처럼,
법적 인허가부터 꼼꼼한 시공까지 한 번에 해결하세요.
✅ 습식 주방 설비 공사 | ✅ 소방완비증명서 발급 | ✅ 맞춤형 공간 설계 및 시공
프랜차이즈 본사, 대형 식당, 식품공장 등 상업시설 전문 주방 공사를 컨설팅해 드립니다.
소방법이나 인허가 과정이 복잡하다면, 전문가의 도움을 받아 빠르고 효율적으로 해결할 수 있습니다.
📞 인테리어 상담 신청 : 010-3491-3435
🌐 유희디자인 공식 홈페이지
💬 유희디자인 오픈채팅방
45평 프랜차이즈 본사 식당 습식 주방 인테리어 공사 (소방완비증명서 발급, 다중이용업소법 기준)
1. 프로젝트 개요 | 하남시 45평 식당 습식 주방 공사 현장
위치: 경기도 하남시
면적: 45평 (약 149㎡)
층수: 지식산업센터 지하 1층
용도: 식품제조공장 습식 주방
공사 기간: 약 20일 소요
2. 법적 인허가 성과 | 식당 습식 주방 소방완비증명서 발급
설계 단계에서부터 소방 기준을 철저히 반영하였고,
최종적으로 하남소방서로부터 ‘안전시설등 완비증명서 제2024-41호’를 정식 발급받았습니다.
(인증서 스캔본 첨부)
3. 습식 주방 공사 특이점 및 해결 과정 | 지하 식당 주방 설비 시공 현장
전체 공간을 습식 주방으로 신규 조성하는 프로젝트였기 때문에 설계 및 시공 과정에서 여러 어려움이 있었습니다.
그리고 다음과 같은 현장 특수성이 있었습니다:
이러한 제약들이 있었으나, 습식 주방 공사의 특수성을 감안하여 소방법을 더욱 깊이 공부하고 소방 전문 업체와 긴밀히 협력하면서 성실히 공사를 완료할 수 있었습니다.
4. 주요 시공 공정 | 식당 습식 주방 전문 시공 내역
1) 바닥 구조 및 방수, 하수 설비 공사 (습식 주방 바닥 시공)
2) 벽체 방수 공사 (습식 주방 벽체 방수 시공)
3) 기계 설비 공사 (식당 주방 환기 및 냉장설비 설치)
4) 전기 및 가스 설비 공사 (식당 주방 전기·가스 설비 시공)
5) 소방 설비 공사 (습식 주방 소방설비 구축)
5. 주방 공사 프로젝트 마무리 | 인허가 인증형 상업용 식당 주방 완공
본 프로젝트는 배수, 방수, 가스 및 전기 설비, 소방설비 등 모든 법적 기준과 현장 실사용 환경을 완벽히 충족하는 ‘인허가 인증형 상업 주방’으로 시공 완료하였습니다.
하남시 45평 프랜차이즈 본사 식품공장 습식 주방 공사 완료 후 현장 모습
⬆️ 영상으로 전체 시공 완료된 습식 주방의 최종 모습을 확인해 보세요.
6. 식당 습식 주방 인테리어, 어떻게 시작해야 할까요?
하남시 45평 프랜차이즈 본사 습식 주방 사례처럼,
법적 인허가부터 꼼꼼한 시공까지 한 번에 해결하세요.
✅ 습식 주방 설비 공사 | ✅ 소방완비증명서 발급 | ✅ 맞춤형 공간 설계 및 시공
프랜차이즈 본사, 대형 식당, 식품공장 등 상업시설 전문 주방 공사를 컨설팅해 드립니다.
소방법이나 인허가 과정이 복잡하다면, 전문가의 도움을 받아 빠르고 효율적으로 해결할 수 있습니다.
📞 인테리어 상담 신청 : 010-3491-3435
🌐 유희디자인 공식 홈페이지
💬 유희디자인 오픈채팅방